La Valigia di Bacco a Taormina Gourmet.

La Valigia di Bacco a Taormina Gourmet 2017. #iobevosiciliano #iobevolavaligiadibacco Un grande evento la quinta edizione di Taormina Gourmet, la manifestazione organizzata dal giornale online di enogastronomia Cronache di Gusto, che  chiude con un bilancio di duemila presenze nei saloni dell’Hotel Hilton di Giardini Naxos il 21, 22 e 23 ottobre.  Tra  180 cantine, 40 birrifici e altrettante aziende dell’agroalimentare, la Valigia di Bacco è … Continua a leggere La Valigia di Bacco a Taormina Gourmet.

LA DEGUSTAZIONE CONTRO L’OMOLOGAZIONE DEL GUSTO «IL GRILLO» Il 2 Novembre 2016 Il Comitato Nazionale Vini ha approvato la modifica del disciplinare della Igt “Terre Siciliane” che esclude la possibilità, dalla vendemmia 2017, di produrre ed etichettare vini Igt Grillo e Igt Nero D’Avola, varietà che troveremo esclusivamente in bottiglie a Denominazione di Origine Controllata (Doc). Noi siamo fortemente contrari e per questo abbiamo organizzato … Continua a leggere

Benvenuti in valigia Abbazia San Giorgio.

La Valigia di Bacco è volata fino all’isola di Pantelleria,  un’isola in cui il tempo sembra essersi fermato tra l’azzurro del cielo e il blu del mare.  Qui l’entroterra agricolo è fatto di innumerevoli terrazzamenti di pietra a secco che hanno ospitato nei secoli le piante di Zibibbo allevate ad alberello, dentro conche incassate nel terreno. Piante di cappero che affondano le radici a ridosso … Continua a leggere Benvenuti in valigia Abbazia San Giorgio.

SORSI di LAVA per le vie della città!!

Metti una sera a cena un gruppo di amici appassionati di vino, cultura e di Catania. Poi rifletti sulla particolare, unica, eccezionale produzione vinicola del nostro vulcano. Aggiungi un clima ideale dei primi giorni di giugno e la vita seducente, coinvolgente e allegra del centro di Catania con i suoi locali pieni di creatività, capacità e voglia di fare. Il risultato finale sarà “SORSI di … Continua a leggere SORSI di LAVA per le vie della città!!

Aldo Viola, un Pablo Picasso dei vini siciliani.

Noi amiamo dire “un uomo/un vino” e quanto è vero quando si parla di Aldo Viola perchè i suoi  vini sono pieni di energia e hanno quel qualcosa in più che li rende unici, perché Aldo è un vero artista, che ha trovato il suo modo di esprimersi più genuino e intenso nelle sue vigne. Bisognerebbe conoscerlo per capire il personaggio, la forza, l’intensità, la passione … Continua a leggere Aldo Viola, un Pablo Picasso dei vini siciliani.