LA DEGUSTAZIONE CONTRO L’OMOLOGAZIONE DEL GUSTO «IL GRILLO» Il 2 Novembre 2016 Il Comitato Nazionale Vini ha approvato la modifica del disciplinare della Igt “Terre Siciliane” che esclude la possibilità, dalla vendemmia 2017, di produrre ed etichettare vini Igt Grillo e Igt Nero D’Avola, varietà che troveremo esclusivamente in bottiglie a Denominazione di Origine Controllata (Doc). Noi siamo fortemente contrari e per questo abbiamo organizzato … Continua a leggere

Con la valigia (di Bacco) alla volta della Sicilia Occidentale! prima parte.

Buon giorni amici e appassionati di vini e non. Oggi vi raccontiamo il nostro pirmo “viaggio aziendale” in visita da clienti e alla scoperta di nuovi e sorprendenti vini naturali in quella parte della Sicilia che per tempo e distanze non possiamo visitare frequentemente. Partenza ben prima dell’alba in una giornata che si prospetta soleggiata e piacevole. Qualcuno ha preso molto sul serio questo viaggio … Continua a leggere Con la valigia (di Bacco) alla volta della Sicilia Occidentale! prima parte.