“Cena al profumo si Iodio”

“Cutilisci”

Era molto tempo che non cenavo  dagli amici Davide ed Alessandro nella loro splendida location a San Giovanni Li Cuti.

Ore 20,00 temperatura perfetta, tavolo vista mare e un inebriante profumo di iodio.

Impieghiamo diverso tempo per ordinare, vista l’accurata e invitante proposta di menù, fatta da una serie di diversi antipasti, insalate, piatti unici e crostoni oltre all’eccentricità delle pizze ordinabili con diversi impasti come quello base, ai cinque cereali ed infine quello di tumminia.

Ordiniamo  come sempre piatti diversi cercando di esaudire i desideri di ognuno di noi e la scelta è ricaduta su:

Panelle di Ceci con salsa tzatziki e verdello siciliano;

Insalata Scirocco composta da misticanza, patate lesse, pomodorino, uovo sodo, fagiolino, dressing allo yogurt e semi misti.

Pizza Brontese con mozzarella fiordilatte, pesto di pistacchio di Bronte, e mortadella al pistacchio D.O.P.

Pizza Novella con sfoglie di patate novelle, mozzarella fiordilatte, pancetta croccante e rosmarino.

Tortino al cioccolato fondente dal cuore caldo con gelato al pistacchio.

Tutto davvero di ottima qualità, rigorosamente prodotti BIO e servizio impeccabile come sempre!!!

Faccio i miei più sinceri complimenti ai Potron di casa “Cutilisci” per le grandi capacità gestionali e la creatività con cui conducono la loro attività.

Vi invito  a visitarli qualora non lo aveste ancora fatto!!!