“Cena al profumo si Iodio”
“Cutilisci”
Era molto tempo che non cenavo dagli amici Davide ed Alessandro nella loro splendida location a San Giovanni Li Cuti.
Ore 20,00 temperatura perfetta, tavolo vista mare e un inebriante profumo di iodio.
Impieghiamo diverso tempo per ordinare, vista l’accurata e invitante proposta di menù, fatta da una serie di diversi antipasti, insalate, piatti unici e crostoni oltre all’eccentricità delle pizze ordinabili con diversi impasti come quello base, ai cinque cereali ed infine quello di tumminia.
Ordiniamo come sempre piatti diversi cercando di esaudire i desideri di ognuno di noi e la scelta è ricaduta su:
Panelle di Ceci con salsa tzatziki e verdello siciliano;
Insalata Scirocco composta da misticanza, patate lesse, pomodorino, uovo sodo, fagiolino, dressing allo yogurt e semi misti.
Pizza Brontese con mozzarella fiordilatte, pesto di pistacchio di Bronte, e mortadella al pistacchio D.O.P.
Pizza Novella con sfoglie di patate novelle, mozzarella fiordilatte, pancetta croccante e rosmarino.
Tortino al cioccolato fondente dal cuore caldo con gelato al pistacchio.
Tutto davvero di ottima qualità, rigorosamente prodotti BIO e servizio impeccabile come sempre!!!
Faccio i miei più sinceri complimenti ai Potron di casa “Cutilisci” per le grandi capacità gestionali e la creatività con cui conducono la loro attività.
Vi invito a visitarli qualora non lo aveste ancora fatto!!!